일본 교토역 앞에 ‘모찌 버블’을 넣은 말차 라테 전문 테이크아웃 매장이 문을 연다. 일본차 카페 nana’s green tea가 새 브랜드 ‘THIS IS MATCHA’의 1호점을 12월 9일 교토 요도바시 1층에 낼 예정이라고 발표했다. 말차 음료에 쫀득한 모찌 알갱이를 더한 ‘말차 모찌 버블 라테’가 대표 메뉴다.

이 메뉴는 세계적으로 익숙한 버블티에서 아이디어를 얻되, 말차의 향과 감칠맛을 중심에 둔 것이 특징이다. 매장 측은 교토 우지의 제다상과 오랫동안 다듬은 블렌드 말차를 사용한다고 설명했다. 차가운 음료뿐 아니라 빨대로 마실 수 있는 따뜻한 ‘스트로 핫’도 선보여, 겨울철에도 색다른 식감을 즐길 수 있게 했다.

한국 독자에게는 타피오카 라테와 인절미·떡 음료의 중간쯤으로 떠올리면 이해하기 쉽다. 교토역을 이용한다면 관광 동선에 잠깐 들러 보기 좋은 신상 메뉴지만, 개점 초기에는 대기나 품절 가능성도 염두에 두는 편이 좋다.